Pavlova (postre de merengue australiano)
Pavlova (postre de merengue australiano) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 claras de huevo, 1 1/4 c. azúcar, 1 cucharada. vinagre, 1 cucharada. maicena y 1 pt. crema para batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir las claras de huevo hasta obtener picos suaves.
Agregue el azúcar, una cucharada a la vez, batiendo de 5 a 10 minutos hasta que se formen picos firmes.
Baje la velocidad y agregue el vinagre y la maicena durante 1 minuto.
Engrase un molde para pizza.
Corta papel de estraza a la medida y engrásalo también.
Montar y redondear los bordes con una espátula, sin acercarnos a los bordes.
🍷 Maridajes Perfectos
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