Croûte à pâtisserie Paul Hartel

Croûte à pâtisserie Paul Hartel

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La croûte à pâtisserie Paul Hartel est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. shortening (fluffo), 1 1/2 c. 5 farines de roses, 5 c. eau froide et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez le shortening en farine, pas trop finement, puis ajoutez de l'eau.

Presser avec les mains et étaler jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Bien refroidir avant la cuisson et enfourner à 450° pendant 10 minutes pour les tartelettes, puis baisser le feu à 350°.

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