Pain de maïs à la saucisse de Pat
Pat'S Sausage Cornbread est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de saucisse de porc assaisonnée à la sauge, 1 gros oignon finement haché, 2 œufs légèrement battus, 1 1/2 c. semoule de maïs auto-levante et 1 boîte (17 oz) de maïs en crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire revenir la saucisse et l'oignon; bien égoutter.
Mélanger les œufs, la semoule de maïs, le maïs, le lait et l'huile végétale.
Versez la moitié du mélange dans un moule carré de 9 pouces graissé.
Saupoudrer du mélange de saucisses et de fromage râpé.
Verser le reste de la pâte sur les saucisses et le fromage.
Cuire au four à 425° pendant 30 à 35 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Rendement : 8 à 10 portions.
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