Poulet et riz jaune préférés du pasteur Barry
Le poulet et le riz jaune préférés du pasteur Barry sont un dîner moyennement facile. Composée de 1 friteuse découpée, 1 oignon moyen haché, 3 à 4 gousses d'ail hachées, 2 feuilles de laurier et 1 enveloppe d'arôme vigo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans 2 onces d'huile, faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré; annuler. Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivre dans les 2 onces d'huile restantes dans une grande cocotte.
Ajouter la tomate hachée et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ajouter l'eau, l'arôme Vigo, le laurier et le sel.
Bien mélanger; porter à ébullition. Ajouter le poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, 20 à 30 minutes.
(Vous voudrez peut-être retirer le poulet de l'os et le remettre dans la casserole.) Ramenez à ébullition; ajouter le riz et laisser mijoter (sans soulever le couvercle) pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Garnir de piment et de pois verts.
🍷 Accords Parfaits
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