Pâtes aux courgettes
Les pâtes aux courgettes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. pancetta ou bacon, 1/4 c. d'huile d'olive, 3 gousses d'ail hachées finement, 1 1/2 lb de courgettes coupées en julienne et bien égouttées et 1/2 c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faites chauffer une grande poêle et faites revenir la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit claire.
Retirer la viande et le gras de la poêle.
Égoutter et jeter le gras et réserver la viande. Ajouter l'huile dans la poêle et faire revenir l'ail pendant seulement une minute.
Ajouter les courgettes et faire revenir à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et non pâteuses.
Ajouter la crème et remuer.
🍷 Accords Parfaits
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