Pâtes à la sauce aux épinards
Les pâtes à la sauce aux épinards sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 tranches de bacon, coupées en lanières de 1/2 pouce, 2 gousses d'ail hachées, 6 oz. champignons tranchés, 6 oignons verts tranchés et 1 lb d'épinards finement râpés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une poêle épaisse à feu modéré, cuire le bacon jusqu'à ce que le gras coule. Ajouter l'ail et les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à perdre leur jus.
Incorporer les oignons verts, les épinards, les tomates et le persil avec du sel et du poivre.
Couvrir la poêle et laisser mijoter doucement pendant 10 minutes.
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