Pâtes à la crème de citron
Les pâtes à la sauce crémeuse au citron sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. crème épaisse, 1/4 c. flocons de piment rouge séchés ou au goût, 14 oz. pâtes séchées comme les rigatoni ou les fettuccine, 1/2 c. moitié-moitié et 2 c. zeste de citron fraîchement râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole, faites cuire la crème, la moitié-moitié, les flocons de piment rouge et le zeste à feu modéré jusqu'à ce que le mélange soit réduit à environ 1 tasse et épaississe légèrement.
Pendant que la sauce cuit, faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée pendant 8 à 10 minutes ; égoutter les pâtes.
Dans un grand bol de service, mélanger les pâtes, la sauce et le parmesan. Saupoudrer les pâtes de persil.
🍷 Accords Parfaits
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