Macarrão com Espargos Frescos e Vieiras
Macarrão com espargos frescos e vieiras é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de aspargos, limpos, 3 colheres de sopa. azeite, 3 dentes de alho descascados e amassados, 2 cebolinhas verdes picadas e 1 c. creme ou meio a meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Corte os aspargos em fatias de 1/8 de polegada.
Corte em um ângulo de 45°. Reserve.
Aqueça uma chaleira grande com água e coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente.
Aqueça uma frigideira grande ou wok e adicione o azeite e o alho.
Misture por um momento e adicione os aspargos. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até os aspargos ficarem um pouco macios, cerca de 2 minutos.
Adicione a cebolinha e misture.
Adicione o creme e leve para ferver rápido.
Adicione as vieiras e desligue o fogo.
🍷 Combinações Perfeitas
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