Pasta mit frischem Spargel und Jakobsmuscheln
Pasta mit frischem Spargel und Jakobsmuscheln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 450 Gramm Spargel, geputzt, 3 EL. Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt, 2 Frühlingszwiebeln, gehackt und 1 c. Ob Sahne oder halb und halb, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Den Spargel in 1/8-Zoll-Scheiben schneiden.
Im 45°-Winkel schneiden. Beiseite stellen.
Erhitzen Sie einen großen Wasserkocher und kochen Sie die Nudeln darin, bis sie gerade al dente sind.
Eine große Bratpfanne oder einen Wok erhitzen und das Olivenöl und den Knoblauch hinzufügen.
Kurz umrühren und den Spargel dazugeben. Bei starker Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Spargel am wenigsten zart ist, etwa 2 Minuten.
Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und vermischen.
Die Sahne dazugeben und kurz köcheln lassen.
Die Jakobsmuscheln dazugeben und die Hitze ausschalten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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