Pasta con Espárragos
La Pasta Con Espárragos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 dientes de ajo picados, 2 a 3 pizcas de tabasco, 1/4 c. aceite de oliva, 1 cucharada. mantequilla y 1 libra de espárragos frescos, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén, cocine el ajo y el tabasco en aceite y mantequilla durante 2 a 3 minutos.
Agrega los espárragos, sal y pimienta.
Saltee los espárragos hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Agrega el queso parmesano.
Mezclar bien.
Vierta sobre la pasta caliente y revuelva para cubrir.
Servir inmediatamente.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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