Pasta Primavera com Três Queijos
Pasta Primavera Com Três Queijos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 onças. espaguete ou linguini, 2 c. pimentão vermelho ou verde picado, 2 c. abobrinha ou abóbora fatiada, 2 c. cogumelos fatiados e 1 colher de chá. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções.
Em uma frigideira de 30 cm, cozinhe os pimentões, a abóbora e os cogumelos na margarina por 3 a 4 minutos, até ficarem quase macios.
Escorra o macarrão.
Misture com legumes na frigideira.
Transfira para uma travessa aquecida e cubra para manter aquecido.
Em uma panela média, misture a ricota, a mussarela, o leite, o parmesão, o tempero italiano, o sal e a pimenta.
Cozinhe em fogo médio até aquecer (não ferva).
Espalhe sobre o macarrão e os vegetais.
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