Buñuelos De Pasta
Los buñuelos de pasta son una cena moderadamente fácil. Hecho con paquete de 1/4 (16 oz.) espaguetis, cocidos, aceite para ensalada, 3 cebollas verdes, finamente picadas, 1/4 c. harina y 2 cucharadas. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Pique los espaguetis cocidos en trozos grandes; dejar de lado.
En una cacerola pequeña a fuego medio con 1 cucharada de aceite, cocine las cebollas verdes hasta que estén tiernas.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el huevo y 1/4 taza de agua.
Agregue las cebollas verdes y los espaguetis hasta que estén bien cubiertos.
Calienta 2 cucharadas de aceite hasta que esté muy caliente en una sartén antiadherente.
En aceite caliente, deje caer la mezcla en 1/4 taza en 4 montículos, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Con un volteador de panqueques, aplana ligeramente cada montículo.
Cocine los buñuelos hasta que estén dorados por ambos lados.
Escurrir sobre toallas de papel.
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