Name: Pasta E Fagioli (macarrones con frijoles)
Ingredients: 1/4 c. ensalada o aceite de oliva; 1 clove ajo, machacado; 1 c. cebolla picada; 1 (1 lb.) can Tomates italianos (sin escurrir); 1 tsp. sal; 1/4 tsp. pimienta molida; 1/2 tsp. hojas secas de orégano; 2 tbsp. perejil picado; 1 tbsp. sal; 1 1/2 qt. agua hirviendo; 1/2 pkg. (de 7 u 8 onzas) de macarrones con cáscara, macarrones con codos u otra pasta tubular (2 tazas cocidas); 1 (15 oz.) can frijoles rojos o frijoles cannellini (sin escurrir); queso parmesano rallado

Pasta E Fagioli (macarrones con frijoles)

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Pasta E Fagioli (macarrones con frijoles) es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. ensalada o aceite de oliva, 1 diente de ajo machacado, 1 c. cebolla picada, 1 lata (1 libra) de tomates italianos (sin escurrir) y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

En aceite caliente en una olla de 5 cuartos o en una olla pesada, saltee el ajo y la cebolla, revolviendo, hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.

Agrega los tomates, 1 cucharadita de sal, pimienta, orégano y perejil.

Cocine a fuego lento, tapado, 30 minutos.

Triture los tomates.

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