Name: Pasta E Fagioli (Makkaroni und Bohnen)
Ingredients: 1/4 c. Salat oder Olivenöl; 1 clove Knoblauch, zerdrückt; 1 c. gehackte Zwiebel; 1 (1 lb.) can Italienische Tomaten (nicht abgetropft); 1 tsp. Salz; 1/4 tsp. gemahlener Pfeffer; 1/2 tsp. getrocknete Oreganoblätter; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1 tbsp. Salz; 1 1/2 qt. kochendes Wasser; 1/2 pkg. (7 oder 8 Unzen große) Muschelmakkaroni, Ellbogenmakkaroni oder andere röhrenförmige Nudeln (2 c. gekocht); 1 (15 oz.) can rote Kidneybohnen oder Cannellinibohnen (nicht abgetropft); geriebener Parmesankäse

Pasta E Fagioli (Makkaroni und Bohnen)

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Pasta E Fagioli (Makkaroni und Bohnen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Salat oder Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 (1 Pfund) Dose italienische Tomaten (nicht abgetropft) und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

In heißem Öl in einem 5-Liter-Schmortopf oder einem schweren Wasserkocher Knoblauch und Zwiebeln unter Rühren etwa 5 Minuten lang anbraten, bis sie goldbraun sind.

Tomaten, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie hinzufügen.

Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.

Tomaten zerstampfen.

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