Pasta De Sardine

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie etwa 8 Minuten lang oder bis sie fast weich sind.

Während die Nudeln kochen, Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie einige Minuten lang, bis sie weich ist. Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis er duftet.

Die Sardinen mit der Soße unterrühren.

Wenn die Sardinen heiß sind, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie sie köcheln, bis die Nudeln fertig sind.

Wenn die Nudeln fast fertig sind, abgießen und zur Sardinensauce geben.

Umrühren, abdecken und die Hitze ausschalten.

Einige Minuten stehen lassen, um die Aromen der Soße aufzunehmen.

Den Saft der Zitrone über die Nudeln pressen.

Auf Servierteller verteilen und mit Paprikaflocken und geriebenem Parmesankäse belegen.