Pasta Carbonara I

Name: Pasta Carbonara I
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound tocino, cortado en trozos pequeños; 4 huevos, temperatura ambiente; 1/4 cup crema espesa a temperatura ambiente; 1 cup queso parmesano rallado; 16 ounces pasta fetuccini seca; 1/4 cup mantequilla, ablandada; 1/4 cup perejil picado; pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 6 vistas

Se mezcla mucho tocino crujiente con fideos calientes con mantequilla, huevo batido y crema, y una medida generosa de queso parmesano para hacer este delicioso clásico. Revuelve hasta que el calor de la pasta cocine los huevos, luego sirve con perejil y pimienta molida.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 pound tocino, cortado en trozos pequeños

4 huevos, temperatura ambiente

1/4 cup crema espesa a temperatura ambiente

1 cup queso parmesano rallado

16 ounces pasta fetuccini seca

1/4 cup mantequilla, ablandada

1/4 cup perejil picado

pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 395

% Valor Diario*

Grasa total 17.7g 23%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 450mg 20%

Carbohidratos totales 41.7g 15%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 18.1g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Cocine el tocino hasta que esté crujiente.

Escurrir sobre toallas de papel.

En un tazón mediano, bata los huevos y la crema hasta que se mezclen.

Agregue el queso y reserve.

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

Escurrir y volver a colocar en la sartén.

Mezcle con mantequilla hasta que se derrita.

Agregue la mezcla de tocino y queso y revuelva suavemente hasta que se mezclen.