Ensalada De Pasta Y Albaricoque
La ensalada de pasta y albaricoque es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 oz. pasta fusilli (sacacorchos), 1 pechuga de pollo entera, deshuesada, sin piel, cocida y desmenuzada, aderezo fresco de albaricoque y albahaca, pimiento rojo al gusto y 3/4 libra (5 a 6) de albaricoques frescos maduros, cortados en cuartos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la pasta en agua hirviendo durante 10 a 20 minutos o según lo indique el paquete.
Escurrir y dejar enfriar (obtendrás aproximadamente 2 tazas de pasta). Combine la pasta, los albaricoques, el pollo, el calabacín, el pimiento rojo y la albahaca en un tazón.
Vierta encima el aderezo fresco de albaricoque y albahaca.
Mezcle suavemente. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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