Salade de pâtes et crevettes
La salade de pâtes et de crevettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de crevettes fraîches non pelées, 2/3 (16 oz) de paquet. vermicelles, 1 c. olives mûres tranchées, 1 c. châtaignes d'eau tranchées et 3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Ajouter les crevettes à l'eau bouillante.
Couvrir, éteindre le feu et laisser mijoter 5 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide.
Peler et déveiner les crevettes. Cuire les vermicelles selon les instructions sur l'emballage, rincer à l'eau froide et égoutter.
Mélanger les crevettes et les vermicelles.
Ajouter le céleri, les olives, les champignons et les châtaignes d'eau.
Mélanger la mayonnaise, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre. Verser sur le mélange de pâtes et mélanger. Couvrir et réfrigérer.
Donne 8 portions.
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