Pâtes Aglio L'Oglio
Les pâtes Aglio L'Oglio sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 filets d'anchois écrasés*, 1/2 c. huile d'olive, 1/2 c. poivron rouge, 6 gousses d'ail ou plus, écrasées (plus il y en a, mieux c'est) et 1 c. basilic ou au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'oignon dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter l'ail et les anchois.
Cuire lentement jusqu'à ce que l'ail ramollisse.
Ajouter tous les ingrédients restants sauf le fromage; laisser mijoter 15 à 30 minutes.
Verser sur les pâtes.
Servir avec du fromage.
🍷 Accords Parfaits
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