Pasta Aglio L'Oglio
Pasta Aglio L'Oglio ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Sardellenfilets, püriert*, 1/2 c. Olivenöl, 1/2 TL. roter Pfeffer, 6 oder mehr Knoblauchzehen, zerdrückt (je mehr desto besser) und 1 TL. Mit Basilikum oder nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zwiebeln in einem kleinen Topf anbraten, bis sie weich sind.
Knoblauch und Sardellen hinzufügen.
Langsam kochen, bis der Knoblauch weich wird.
Alle restlichen Zutaten außer Käse hinzufügen; 15 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Über die Nudeln gießen.
Mit Käse servieren.
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