Paska (slowakisches Osterbrot)
Paska (slowakisches Osterbrot) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Kuchenhefe (2 oz.) oder 3 Pkg. Trockenhefe (nicht Schnellhefe), 2 c. lauwarme Milch, 1 EL. Zucker, 8 c. Mehl, geteilt und 1 c. Butter (2 Stäbchen), weich, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hefe in eine kleine Schüssel zerbröckeln; 1 Esslöffel Zucker, 1 Tasse lauwarme Milch und 1 Mehl hinzufügen.
Zum Aufgehen beiseite stellen. Butter und 1 Zucker schaumig rühren; und gut vermischen.
Zur Eimischung, restlichem Mehl, abwechselnd Hefemischung und restlicher Milch hinzufügen.
Kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. In eine gefettete Form geben und an einem warmen Ort aufbewahren, bis sich das Volumen verdoppelt hat
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