Paska (Osterbrot)
Paska (Osterbrot) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Rosinen, 5 Siebe Mehl (7 1/2 Pfund oder 15 c.), 5 Pkg. Trockenhefe, 2 c. Zucker und 1/4 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hefemischung
Hefe, 1 Teelöffel Zucker und 1/2 Tasse warmes Wasser zerbröseln.
Mehl in eine Pfanne sieben, Eier aufschlagen und verquirlen.
Geben Sie den Zucker in die Mehl-Salz-Mischung.
Butter schmelzen und Milch erhitzen.
Eier mit Mehl, Salz, Butter, Milch und Hefemischung vermischen.
3 Stunden gehen lassen, dann durchkneten.
Nochmals 2 Stunden gehen lassen, dann schneiden und in Pfannen geben.
Nochmals abdecken und eine weitere Stunde gehen lassen.
Ei verquirlen und auf das Brot legen.
Drücken Sie mit der Gabel, um die Luft herauszubekommen.
1 Stunde im auf 350° vorgeheizten Ofen backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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