Croquetas de fiesta

Mezcle bien todos los ingredientes excepto la corteza de almendra en un tazón grande. Cocine en el microondas la corteza de almendra en una bolsa con cierre hermético o hierva una olla con agua y apague el fuego.

Pon toda la corteza de almendra en la bolsa, ciérrala bien y ponla en agua hasta que se derrita toda.

De vez en cuando, mezcle la corteza en la bolsa exprimiendo trozos no derretidos.

(no abra la bolsa hasta que esté listo para sacarla) Después de que la almendra esté completamente derretida, corte una esquina de la bolsa y rocíe sobre la mezcla y mezcle bien con una cuchara de madera.

Luego, colóquelo sobre una hoja larga de papel encerado para que se enfríe por completo (aproximadamente 15 minutos en un área fresca).

Cuando esté frío, simplemente divídalo en trozos más pequeños y colóquelos en cierres zip nuevos.

Se puede congelar y durar mucho tiempo.

Es un gran regalo navideño cuando está empaquetado.