Perdiz en tarta de peral
Pastel de perdiz en peral es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 54 minutos. Hecho con c. (12 oz.) de arándanos, c. azúcar, lata (8 1/2 oz) de piña triturada, escurrida, almíbar de reserva, masa para pastel de 9 pulgadas y . harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cocine los arándanos, 1 1/2 tazas de azúcar, la piña y 1/4 taza del almíbar reservado, revolviendo constantemente, hasta que los arándanos estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Fresco; preparar pastelería.
Mezclar harina, sal y canela.
Agrega la mezcla de arándanos.
Vierta en un molde para pastel forrado con masa.
Presione suavemente las mitades de pera sobre la mezcla de arándanos.
Calienta el horno a 400°.
Después de enrollar la masa para obtener una corteza superior, coloque formas de hojas de perdiz y pera.
Espolvorea con azúcar si lo deseas.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee hasta que los recortes de masa y la masa del pastel estén dorados, de 7 a 10 minutos para los recortes y aproximadamente 40 para el pastel.
Coloque los recortes sobre el pastel.
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