Petersilienreis
Petersilienreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. dünn geschnittene Zwiebel, 2 bis 3 EL. Pflanzenöl, 1 c. ungekochter Reis, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer und 1/4 c. Mit gehackter frischer Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zwiebeln in heißem Öl in einer großen Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Restliche Zutaten hinzufügen; Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen und der Reis zart ist.
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