Petersilienkartoffeln

Petersilienkartoffeln

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Petersilienkartoffeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 bis 2 Pfund kleinen Kartoffeln, 1/4 c. Wasser, 1 EL. gehackte Petersilie, 2 EL. Butter und einer Prise Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie etwa in der Mitte jeder Kartoffel einen 1/2-Zoll-Streifen Schale ab.

Kartoffeln in eine 2-Liter-Auflaufform geben.

Wasser hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und bei 350° 15 bis 20 Minuten garen, bis es weich ist.

Kartoffeln abgießen und Petersilie, Butter, Salz und Pfeffer unterrühren.

Ergibt 4 Portionen.

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