Rouleaux d'ail et de persil

Enduire un 12-c. moule à muffins avec un enduit à cuisson antiadhésif.

Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, le persil, l'ail et le sel. bien mélanger.

Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à pain en un carré de 12 pouces.

Étalez le mélange de persil sur la pâte, en laissant une bordure de 1/2 pouce sur les bords supérieur et inférieur.

Rouler la pâte fermement, à la manière d'un rouleau de gelée, en commençant par le bord inférieur.

Pincez pour sceller le bord.

Coupez le rouleau de pâte en tranches de 1 pouce de large.

Placez chaque tranche, côté plat vers le bas, dans une tasse du moule à muffins.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

Préchauffer le four à 400°. Cuire les petits pains pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirer de la poêle et servir chaud.