Petersilien-Knoblauch-Röllchen

Beschichten Sie einen 12-c. Muffinform mit Antihaft-Kochspray.

In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, Petersilie, Knoblauch und Salz vermischen. gut vermischen.

Rollen Sie den Brotteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 30 cm großen Quadrat aus.

Verteilen Sie die Petersilienmischung auf dem Teig und lassen Sie am oberen und unteren Rand einen Rand von 1,25 cm frei.

Rollen Sie den Teig fest in Form einer Biskuitrolle aus, beginnend am unteren Rand.

Drücken Sie die Kante zusammen, um sie abzudichten.

Schneiden Sie die Teigrolle in 1 Zoll breite Scheiben.

Legen Sie jede Scheibe mit der flachen Seite nach unten in eine Tasse der Muffinform.

Abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Backofen auf 400° vorheizen. Backen Sie die Brötchen 9 bis 11 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.

Aus der Pfanne nehmen und warm servieren.