Parmesan-Sesam-Kekse
Parmesan-Sesam-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, gesiebt, 1 EL. Backpulver, 1/4 TL. Cayennepfeffer, 2 EL. Butter und 1 1/2 c. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl mit Backpulver und Cayennepfeffer sieben.
Butter in die Mehlmischung schneiden.
Käse und Buttermilch hinzufügen.
Gründlich mischen. Mindestens sechsmal auf einem Backbrett kneten.
Auf die gewünschte Dicke oder etwa 1/2 Zoll dick ausrollen.
Mit 1 Esslöffel gerösteten und abgekühlten Sesamkörnern belegen.
Bei 425° 12 bis 15 Minuten backen.
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