Pollo parmesano (12 porciones)
Pollo parmesano (12 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. pan rallado fresco (unas 6 rebanadas), 1 c. queso parmesano rallado, 3/4 c. perejil picado, 3 dientes de ajo picados y 3/4 cucharadita. cada uno: sal, pimienta negra y pimentón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una bolsa de almacenamiento de alimentos de 1 galón, combine el pan rallado, el queso, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta y el pimentón.
Sumerge el pollo en mantequilla. Agite 2 piezas a la vez en la bolsa para cubrir con la mezcla de migas. Colóquelos en 2 moldes para hornear (15 1/2 x 10 x 1 pulgada) forrados con papel de aluminio; espolvorea el resto de la mezcla de cobertura sobre el pollo.
(En este punto, el pollo se puede cubrir bien con una envoltura de plástico y refrigerar hasta por 6 horas).
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