Escalopes de poulet au parmesan (pour 4 portions)
Les escalopes de poulet au parmesan (pour 4 portions) sont un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. parmesan râpé, 2 c. chapelure séchée à l'italienne, 1/8 c. paprika et 4 (4 oz) poitrines de poulet sans peau et désossées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 400°. Dans un sac de plastique refermable, mélanger le fromage, la chapelure et le paprika ; bien agiter.
Transférer le mélange dans une assiette; tremper chaque poitrine de poulet dans le mélange de fromage, en la retournant pour enrober tous les côtés.
Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.
Cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 20 à 25 minutes.
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