Pollo Parmesano
El pollo parmesano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, 2 huevos batidos, 1 c. pan rallado italiano, 1/2 c. queso parmesano y 8 oz. queso mozzarella, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Aplana las pechugas de pollo con un mazo para carne.
Sumerja en huevo y cubra con la mezcla de pan rallado y queso parmesano.
Caliente el aceite en una sartén y dore el pollo por ambos lados.
Vierta la salsa para espaguetis en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas.
Coloque el pollo encima de la salsa, luego espolvoree con queso parmesano adicional y luego queso mozzarella.
Hornee a 400° hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
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