Chips de parmesan
Les chips au parmesan sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 recette de pâtisserie, 1 œuf battu, 1 c. eau, 1/4 c. fromage parmesan râpé et 1 c. persil frais haché ou 1 c. flocons de persil séchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Abaisser la pâte en un rectangle de 14 x 10 pouces.
Couper en deux dans le sens de la longueur.
Badigeonner les deux moitiés du mélange d’œufs.
Garnir 1 rectangle du mélange de fromage.
Placer le rectangle restant sur le rectangle garni de fromage, côté œuf vers le bas.
Rouler avec un rouleau à pâtisserie pour sceller.
Couper transversalement en 28 bandes (1/2 pouce).
Torsadez les bandes et placez-les à 2 pouces de distance sur une plaque à pâtisserie graissée, en appuyant sur les extrémités.
Badigeonner du mélange d’œufs.
Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Donne 28 entrées.
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