Patatas Al Horno Con Parmesano
Las patatas al horno con parmesano son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas asadas, 1 cebolla verde cortada en rodajas finas, 2 huevos ligeramente batidos, 1/3 c. queso parmesano y 1/4 c. margarina o mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Friegue las patatas.
Engrase ligeramente las pieles.
Hornee en horno a 400° durante 1 hora o hasta que esté cocido.
Corta rodajas finas de la parte superior de las patatas. Saque el interior y triture.
Agrega la cebolla, los huevos, 1/3 taza de queso parmesano, la margarina, la sal, la pimienta y suficiente leche caliente hasta obtener la consistencia deseada. Batir hasta que quede esponjoso.
Apila con cuidado la mezcla en las cáscaras de papa.
Unte la parte superior con margarina adicional.
Espolvorea con queso parmesano y pimentón. Hornee en un horno a 350° durante 20 a 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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