Panetón
El paneton es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 5 1/4 oz. margarina, 1 jigger de pisco o coñac, 1/2 c. fruta confitada y cáscara de 1 naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Coloca la levadura en 3/4 taza de leche tibia; dejar reposar de 3 a 4 horas. Batir las claras con el azúcar hasta que forme picos.
Agrega el pisco y el extracto de naranja; dejar de lado.
Agrega la levadura en un tazón grande.
Agrega el resto de la leche tibia, la mantequilla derretida, las yemas, la ralladura y el anís.
Agrega lentamente 3/4 de la harina y la mezcla de clara de huevo.
Batir hasta que quede suave.
Reservar en un espacio cálido hasta el día siguiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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