Pancit Bijon
Pancit Bijon es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite de cocina, 2 dientes de ajo, 1 cebolla picada, 1 repollo pequeño rallado y 1 zanahoria grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Saltee el ajo en aceite de cocina; agregue la cebolla, la zanahoria y el repollo. Sazone con salsa de soja y fría durante 2 minutos.
Agrega el caldo y cocina a fuego lento; agregue kintsay.
Cuando las verduras estén cocidas, mezcle el bijón remojado y escurrido y sazone con sal y msg.
Adorne con chorizo y cebolletas.
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