In der Pfanne gebratene, würzige Garnelen
In der Pfanne gebratene, würzige Garnelen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt, 5 Knoblauchzehen, gehackt, 2 TL. getrockneter Rosmarin, 1 TL. getrockneter Oregano und 1 EL. Paprika (vorzugsweise spanischer Pimienton) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Garnelen in die nächsten 5 Zutaten geben und mit etwas Olivenöl bestreichen, bis sie feucht sind.
Einige Stunden oder über Nacht marinieren lassen.
Wenn Sie bereit sind, die Garnelen zu kochen, fügen Sie Salz, Zitronensaft und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.
In einer sehr heißen, mit Öl bestrichenen Pfanne die Garnelen schnell anbraten, bis sie fest sind.
Heiß auf einem grünen Bett als Vorspeise servieren oder die Pfanne mit etwas trockenem Weißwein und etwas Butter ablöschen, um eine Soße zuzubereiten und auf Nudeln oder Reis zu servieren.
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