Gebratene Swai-Filets

Name: Gebratene Swai-Filets
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons rote Paprikaflocken; 1 teaspoon Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®); 1 teaspoon Knoblauchpulver; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 cup Maismehl; 4 (4 ounce) fillets Swai-Fisch; 2 tablespoons Rapsöl; 1/4 cup Wasser

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Mein Mann liebt Fisch. Da ich allergisch bin, nehme ich nicht teil. Swai war im Supermarkt im Angebot, also haben wir welche abgeholt. Da er es noch nie zuvor probiert hatte, beschloss ich, es auf die bekannte Art für ihn zuzubereiten. Er hat es verschlungen. Ich habe dazu Honigkarotten und gebratenen gelben Kürbis serviert.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 teaspoons rote Paprikaflocken

1 teaspoon Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®)

1 teaspoon Knoblauchpulver

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

1 cup Maismehl

4 (4 ounce) fillets Swai-Fisch

2 tablespoons Rapsöl

1/4 cup Wasser

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 330

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.9g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 239mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 28.7g 10%

Ballaststoffe 1.9g 7%

Zucker gesamt 0.9g

Eiweiß 19.4g 39%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Rote Paprikaflocken, Meeresfrüchtegewürz, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

Maismehl in einer flachen Schüssel verteilen.

Würzen Sie den Swai-Fisch mit einer Mischung aus roten Paprikaflocken und drücken Sie jedes Filet zum Beschichten in Maismehl.

Die beschichteten Filets in Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Den Fisch auspacken und in das heiße Öl legen. kochen, bis es gebräunt ist, etwa 5 Minuten pro Seite.

Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen, abdecken und unter gelegentlichem Wenden etwa 10 Minuten lang mit einer Gabel garen, bis der Fisch leicht zerbröckelt.