Molho De Cebola Frita

Corte as cebolas ao meio e, em seguida, corte-as em meias rodelas com cerca de 1/8 de polegada de espessura (você deve ter cerca de 3 xícaras de cebola).

Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Adicione a cebola, a pimenta caiena, o sal e a pimenta e refogue por 10 minutos.

Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por mais 20 minutos, até que as cebolas estejam douradas e caramelizadas.

Deixe as cebolas esfriarem.

Coloque o cream cheese, o creme de leite e a maionese em uma tigela; use uma batedeira e bata até ficar homogêneo.

Adicione as cebolas e misture bem.

Sirva em temperatura ambiente.