Pan-Fisch mit Majoran und Zitronenbutter
Pan-Fisch mit Majoran und Zitronenbutter ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Butter, 4 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten, 1/2 TL. Majoran, Mehl und 4 Fischfilets oder ganzer Fisch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch und Majoran hinzufügen. Den bemehlten, gesalzenen und gepfefferten Fisch dazugeben.
Auf beiden Seiten braten, bis es braun ist (ca. 5 Minuten auf jeder Seite).
Zitronensaft hinzufügen, abdecken und bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten kochen lassen.
Vor dem Servieren Zitronenbutter aus der Pfanne über den Fisch gießen.
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