Poulet à la poêle et vinaigrette

Mélangez un paquet de farce au pain assaisonné avec 1 bâton de beurre fondu et 1 tasse d'eau. Mettez la moitié du mélange dans une cocotte graissée de 13 x 9 pouces.

Mélanger le poulet cuit coupé en dés, les oignons, les oignons verts hachés, le céleri haché, la mayonnaise et le sel. Verser la vinaigrette dans la cocotte. Garnir du reste du mélange de farce. Bien étaler.

Mélangez les œufs et le lait. Versez ensuite sur la cocotte. Couvrir de papier d'aluminium et réfrigérer toute la nuit.

Une heure avant la cuisson, sortir du réfrigérateur.

Ajouter 1 boîte de mélange de soupe à la crème de champignons avec 1 boîte d'eau.

Répartir sur le dessus.

Cuire au four à découvert à 325° pendant 40 minutes.

Saupoudrer de fromage râpé et cuire encore 10 minutes.

Pour 10 à 12 personnes.