Pakistanisches Hackfleisch-Curry

Name: Pakistanisches Hackfleisch-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 6 tablespoons Olivenöl; 1 kleine Zwiebel, gewürfelt; 1 pound Hackfleisch; 2 mittelgroße Tomaten, gehackt; 1 tablespoon Currypulver; 1 teaspoon Paprika; 1 teaspoon Salz; 3/4 teaspoon schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Chilipulver; 1/4 teaspoon Cayennepfeffer; 1 (8.5 ounce) can Erbsen, einschließlich Flüssigkeit (optional)

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 55 min 👥 4 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Dieses pakistanische Rindfleisch-Curry ist seit Jahren ein Familienfavorit. Es ist super einfach und jeder liebt es. Über gedünstetem weißem Reis servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Curry #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 55 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 438

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 34.2g 44%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 658mg 29%

Kohlenhydrate gesamt 11.5g 4%

Ballaststoffe 3.8g 14%

Zucker gesamt 2.5g

Eiweiß 22g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebel hinzufügen; kochen und rühren, bis es braun ist, 5 bis 8 Minuten.

Rindfleisch und Tomaten hinzufügen.

Ohne Deckel kochen, bis die Tomaten zerfallen, etwa 15 Minuten.

Currypulver, Paprika, Salz, Pfeffer, Chilipulver und Cayennepfeffer hinzufügen.

Abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sich die Aromen vereinen.

Erbsen mit der Flüssigkeit aufdecken und unterrühren.

3 bis 5 Minuten kochen, bis es durchgeheizt ist.