Pain Perdu (Pan Perdido)
Pain Perdu (pan perdido) es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 6 minutos. Elaborado con huevos, c. leche, c. azúcar, . maicena y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Batir bien los huevos.
Agrega el azúcar rápidamente; seguir latiendo.
Agrega la maicena y, cuando esté mezclado, agrega la leche, la canela y la vainilla.
Sumerja la rebanada de pan en la mezcla, cubriendo bien cada lado.
Use suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén y fría a fuego moderado. Freír cada rebanada hasta que esté dorada.
Sirva caliente, espolvoreado con azúcar glass.
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