Pain Perdu (Pan Perdido) o Tostada Francesa
Pain Perdu (pan perdido) o tostada francesa es una cena fácil. Elaborado con 1 c. leche evaporada, 6 huevos, 1 cucharada rasa. azúcar y 1 barra pequeña de pan duro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Batir los huevos.
Agrega la leche evaporada y el azúcar y bate bien. Engrasa una sartén de hierro con mantequilla.
Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y fríalas en una sartén engrasada hasta que ambos lados estén dorados. Espolvorea con un poco de azúcar glass y sirve con leche fría. También se puede servir con jarabe de caña o de arce.
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