Paëlla
La paella est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. huile d'olive, 1 poulet (2 lb), coupé en morceaux, 1 gros oignon haché, 1 gousse d'ail hachée et 1 poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les morceaux de poulet de tous les côtés. Saupoudrer le poulet de sel et retirer de la poêle.
Ajouter l'oignon, l'ail et le poivron vert.
Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter le riz et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le safran, le poulet et l'eau chaude.
Cuire une quinzaine de minutes.
Ajouter les crevettes, les petits pois, les moules et le piment.
Cuire encore quinze minutes.
Après cela, laissez-le reposer dans le moule quinze minutes avant de servir.
Pour 6 personnes.
Bon appétit !
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