Paella
La paella es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. aceite de oliva, 1 pollo (2 libras), cortado, 1 cebolla grande picada, 1 diente de ajo picado y 1 pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Caliente el aceite de oliva y dore los trozos de pollo por todos lados. Espolvorea el pollo con sal y retíralo de la sartén.
Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde.
Saltee hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega el arroz y saltea hasta que el arroz esté dorado.
Agrega el azafrán, el pollo y el agua caliente.
Cocine unos quince minutos.
Agrega los camarones, los guisantes, los mejillones y el pimiento.
Cocine otros quince minutos.
Después de eso, déjalo reposar en el molde quince minutos antes de servir.
Sirve para 6 personas.
¡Buen apetito!
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