Name: Paëlla #1
Ingredients: 20 petites moules lavées et débarrassées; 12 grosses crevettes crues dans leur carapace; 10 petites palourdes à coque dure; 1 lb. corégone à chair ferme, coupé en morceaux de 1 pouce; 2 tbsp. semoule de maïs; 1 tsp. gros sel; 1/2 c. huile d'olive; 2 c. poivron vert, haché; 12 gousses d'ail, hachées; 3 tsp. paprika; 2 tbsp. persil frais, émincé; 2 grosses feuilles de laurier, émiettées; 3 c. riz à grains courts; 1/4 tsp. safran moulu; 6 c. bouillon de poulet; 1/2 c. petits pois surgelés; 1 piments en petit pot

Paëlla #1

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La Paella #1 est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 20 petites moules lavées et ébarbées, 12 grosses crevettes crues dans leur carapace, 10 petites palourdes à carapace dure, 1 lb de corégone à chair ferme, coupé en morceaux de 1 pouce et 2 c. semoule de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.