Huîtres italiennes
Les huîtres italiennes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 douzaine. huîtres, 3 c. beurre, 1 c. chapelure, 2 c. de persil haché et 3 gousses d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire fondre le beurre et l'ail écrasé.
Écailler les huîtres et frotter chaque coquille avec du beurre à l'ail; Remettez-y l'huître.
Ajoutez du sel et du poivre.
À la chapelure, ajoutez l'huile d'olive, le persil et l'origan. Mélangez délicatement et saupoudrez sur les huîtres.
Servir sur la demi-coquille.
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