Huîtres à la casserole
Le ragoût d'huîtres est un dîner facile. Réalisé avec 1 pt. huîtres, 1 pinte. lait, 2 c. beurre, sel et poivre et 1/4 à 1/3 c. oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Égoutter la « liqueur » des huîtres
Et mettez la « liqueur » dans la casserole. Porter à ébullition et
Parcourir. Ajouter les huîtres et laisser mijoter jusqu'à ce que les bords commencent à s'enrouler.
Lentement
Ajouter le lait, le beurre et les assaisonnements. Attention à ne pas faire bouillir !
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