Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pt. ostras, 1/4 c. margarina, 1/2 cucharadita. pimienta, 1 1/2 cuarto de galón. Leche escaldada y 2 cucharadas. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calentar las ostras en su licor.
Agrega 1/4 taza de margarina y condimentos.
Cuando los bordes de las ostras se hayan curvado, agregue la leche escaldada.
Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego de una vez.
Se puede agregar margarina y pimentón adicionales a cada tazón a medida que se sirve.
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